Gatunków herbat jest ponoć tyle, ilu żyje na świecie Chińczyków, którzy listki wiecznie zielonego krzewu herbacianego nazwali te, Anglicy przekształcili nazwę na tea, a my dodaliśmy łacińskie słowo herba, podkreślając niezwykłe właściwości bursztynowego napoju. 17 lutego uczniowie naszej szkoły mogli poznać i degustować wybraną herbatkę:
…